Carpaccio di Manzo
$13.00Res fresca emplatada al vacío. Incluye pesto artesanal y lascas de parmesano.
Delicatessen Artigianale · Fresco · Gourmet
Carpaccios, aderezos, tablas de quesos, mermeladas y más — listos para disfrutar o regalar.
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Abre, adereza, adorna y disfruta
🌿 Apto para intolerantes al gluten, lactosa, soja y frutos secos · Keto-friendly
Elaboración artesanal — no recomendado para alérgicos por posible contaminación cruzada.
Res fresca emplatada al vacío. Incluye pesto artesanal y lascas de parmesano.
Salmón fresco emplatado al vacío. Incluye aderezo de cítricos y alcaparras.
Pulpo tierno emplatado al vacío. Incluye aderezo ahumado y patate paglia.
Perfectos para tus carpaccios, carnes, pescados o ensaladas
Típico pesto italiano. Sin frutos secos.
Base de paprika y tomate seco. Ahumado con madera natural.
Mezcla fina de cítricos. Fresco y versátil.
Elaboradas artesanalmente · Perfectas para tus tablas de quesos
Frutos del bosque. Dulce, intensa y llena de matices.
Tomate ahumado con madera natural. Sorprendente.
Pimentón y ají ahumados. Dulce, ahumada y con carácter.
El arte de compartir
Elaboradas bajo pedido, cargadas de quesos y embutidos, con algún adorno delicado que no resta presencia a las proteínas.
Pedido mínimo 48h antes · Desde $27.00 · Consultar disponibilidad
Cada momento merece un gusto especial. El carpaccio que viaja contigo.
La cocina de la Nonna María olía siempre a algo especial. Pietro lo recuerda con claridad: cada fin de semana, antes de sentarse a la mesa, esperaba con ilusión las entradas — aquel carpaccio finamente cortado, bañado con los aderezos únicos que solo ella sabía preparar. Las tablas de quesos. Las mermeladas artesanales. Cada bocado era un viaje.
La Nonna María nunca siguió una receta escrita. Sus manos sabían lo que hacían. Y cuando cocinaba, no solo alimentaba — regalaba. Cada plato era su forma de decir ti voglio bene.
Pietro siempre le pedía llevar algo consigo al salir. Fue así como conoció a Lucia, hoy su compañera de vida y el alma de este sueño compartido. Porque hay sabores que no se olvidan — y que no merecen perderse.
Ricetta Antica nació de ese recuerdo. De esas manos. De esa mesa. Con las recetas que la Nonna nunca escribió pero que Pietro nunca olvidó, y con la tecnología de hoy —el envasado al vacío— para que lleves ese sabor a tu mesa, a la playa, a casa de un amigo, o lo regales con todo el amor del mundo.
Fatto con Amore. Como lo hizo ella. Como lo hacemos nosotros. Como lo mereces tú.
⏰ Horario: Lun–Vie 10:00–20:00 · Sáb 10:00–16:00
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